Przemysł spożywczy ma istotny wpływ na nasze życie. Czystość i bezpieczeństwo środowiska produkcyjnego, maszyn i żywności mają ogromne znaczenie dla naszego zdrowia. Wszelkie zagrożenia w tym sektorze niosą ze sobą tragiczne konsekwencje. W związku z tym, przedsiębiorstwa produkujące żywność powinny przyłożyć szczególną wagę do zabezpieczenia wykorzystywanych w produkcji systemów IT i OT.